Para entenderlo de forma sencilla:
Alimentación es ingerir alimentos. Es un proceso voluntario (comemos cuando hay apetito) y educable, Hacemos una selección de productos, que pueden ser naturales o transformados, y que la variedad depende según los factores socio-económicos, culturales, geograficos y psicológicos.
La nutrición, comienza despues de la ingestión del alimento, cuando por un proceso de transformación, se separan las sustancias químicas del alimento, aportando energía, calor, construye o repara tejido orgánico, y regula el metabolismo del cuerpo. Por tanto es un acto involuntario.
Dietética, es la utilización de los alimentos de forma adecuada, de manera que cubra todas las necesidades del individuo, según edad, género, gasto energético, patologías...
Buen trabajo, muy interesante!
ResponderEliminarHola Marisa, me gusta mucho lo que hay en el blog, (lo poquito que hay ya que esta recién inaugurado), pero esta bien expresado, se entiende de forma fácil, y es agradable a la vista.
ResponderEliminarMe gustaría saber, ¿harás dietas según la analítica de cada persona? Es decir, si necesita bajar colesterol, subir hierro, incluso dietas para deportistas, y personalizadas a la necesidad e incluso economía de cada persona.
Gracias de antemano, ¡y mucho éxito!
Buenas noches Eva, la idea del blog es orientar hacia una nutricion sana, con las raciones adecuadas para las etapas de la vida, niños, adolescentes, emarazadas, personas mayores... Pero contestaré a las peticiones que me hagan, intentando adaptar al máximo las necesidads individuales.
EliminarSaludos!