Grasas
Las grasas también son necesarias en su justa proporción.
Una ración es:
10 ml. de aceite = 1 cucharada soprera
20 - 30 gr. de frutos secos = 1 puñado con la mano cerrada
Aceite de oliva: 3 - 6 raciones / díaFrutos secos: 3 - 7 raciones / semana
Los cacahuetes son legumbre
Las pipas semillas
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